131日目：棒々鶏風サラダ＆タラのバター焼き
デッチ家の簡単晩ごはんメニュー＆レシピ
〜本日のお品書き〜
白米
棒々鶏風サラダ
鶏ガラスープ
タラのバター焼き
〜棒々鶏風サラダ〜
鶏肉
きゅうり
大根
トマト
胡麻ドレッシング
ポン酢
いつものサラダにゆがいた鶏肉を入れて、ポン酢と胡麻ドレッシングをかけたやつです
〜鶏ガラスープ〜
キャベツ
塩
出汁→鶏肉
鶏肉をゆがいた出汁を使ったスープです
鶏からすごい良い出汁がでるので塩を入れるだけで立派なスープになります
具はシンプルにキャベツのみでした
〜タラのバター焼き〜
タラ
バター
粉パセリ
バターをひいたフライパンでタラを焼いたやつです
今日は小麦粉をつけずにそのまま焼いたんですが、ふつうに美味しいですね
少しでも夕飯の献立の参考になれば幸いです
こんな料理も面白そうというご意見があればコメントいただければ作ってみたいと思います
130日目：オムライス定食
デッチ家の簡単晩ごはんメニュー＆レシピ
〜本日のお品書き〜
オムライス
コンソメスープ
サラダ
〜オムライス〜
米
玉ねぎ
人参
ピーマン
鶏肉
塩
胡椒
バター
ケチャップ
卵
ケチャップ
粉パセリ
なかなか大きめのオムライスです
卵を巻くのが苦手なので、平たく焼いたやつを上からポンとのせました
チキンライスの写真を撮るのを忘れましたが、上記の材料になっております
チキンライスにピザ用チーズを混ぜこんだらめちゃくちゃ美味しくなるんですが、なかったので次回入れたいと思います
〜コンソメスープ〜
キャベツ
えのき
南瓜
コンソメの素
薄口醤油
みりん
塩
胡椒
南瓜を大きめに切って入れてみました
具材がたくさんで、飲むというよりも食べるという感じになりましたがそういうスープも嫌いじゃありません
〜サラダ〜
きゅうり
トマト
コブサラダドレッシング
最近はまってるコブサラダドレッシングをかけたサラダです
オムライスにピッタリのシンプルなサラダでした
少しでも夕飯の献立の参考になれば幸いです
こんな料理も面白そうというご意見があればコメントいただければ作ってみたいと思います
129日目：肉じゃが＆大豆サラダ
デッチ家の簡単晩ごはんメニュー＆レシピ
〜本日のお品書き〜
白米
大豆サラダ
肉じゃが
〜大豆サラダ〜
大豆
きゅうり
ゆで卵
胡麻ドレッシング
大豆を使ったタンパク質豊富なサラダです
味付けはマヨネーズと迷いましたが、胡麻ドレッシングもなかなか美味しかったです
〜肉じゃが〜
豚肉
じゃがいも
玉ねぎ
人参
枝豆
しらたき
水
本だし
薄口醤油
みりん
ご飯が進む家庭の味の肉じゃがです
しらたき入りが好きなのでほぼ毎回入れてます
ツナを入れたら旨味がさらに増すんですが、なかったので次回はきっと入れて作ります
少しでも夕飯の献立の参考になれば幸いです
こんな料理も面白そうというご意見があればコメントいただければ作ってみたいと思います
128日目：オクラ納豆と豚バラ丼
デッチ家の簡単晩ごはんメニュー＆レシピ
〜本日のお品書き〜
オクラ納豆と豚バラ丼
コンソメスープ
〜オクラ納豆と豚バラ丼〜
白米
オクラ
納豆
豚バラ
ゆがいたオクラと納豆を混ぜたやつと、豚バラを焼いたやつをのっけた丼ぶりです
濃口醤油をかけてガッと食べました
シンプルにうまかったです
〜コンソメスープ〜
玉ねぎ
人参
大根
キャベツ
ピーマン
コンソメの素
薄口醤油
みりん
塩
胡椒
野菜もりだくさんのコンソメスープです
野菜たちの甘みがたっぷりでて美味しかったです
やっぱりみりんを少し入れると奥深い味になりますね
少しでも夕飯の献立の参考になれば幸いです
こんな料理も面白そうというご意見があればコメントいただければ作ってみたいと思います
127日目：しじみの清汁＆モッツァレラチーズ入りサラダ
デッチ家の簡単晩ごはんメニュー＆レシピ
〜本日のお品書き〜
白米
しじみの清汁
モッツァレラチーズ入りサラダ
焼き鯖
〜しじみの清汁〜
玉ねぎ
キャベツ
小ねぎ（冷凍）
料理酒
薄口醤油
塩
しじみを使う時はいつも味噌汁にしてたんですけど、今日は清汁にしてみました
こっちのほうがしじみの出汁をより鮮明に感じた気がします
ふつうにめっちゃ美味しかったです
〜モッツァレラチーズ入りサラダ〜
レタス
トマト
コブサラダドレッシング
一口サイズのモッツァレラチーズをさらに切ってサラダにのっけてみました
コブサラダドレッシングとの相性がめちゃくちゃ良かったです
かなりオススメの組み合わせでした
〜焼き鯖〜
サバを焼いたやつです
定期的に食べたくなりますね
少しでも夕飯の献立の参考になれば幸いです
こんな料理も面白そうというご意見があればコメントいただければ作ってみたいと思います
126.5日目：鮭ほぐし明太子と野菜炒めのおにぎり
デッチ家の簡単朝ごはん
〜本日のお品書き〜
鮭ほぐし明太子と野菜炒めのおにぎり
鮭ほぐし明太子をようやく使いきりました
卵、玉ねぎ、人参、キャベツの炒めものとまぜておにぎりにしました
なかなかボリューミーで満足のいく朝食でした
126日目：野菜たっぷり冷やしうどん鮭ほぐし明太子かけ
デッチ家の簡単晩ごはんメニュー＆レシピ
〜本日のお品書き〜
冷やしうどん
ウインナーと野菜のバターソテー
〜冷やしうどん〜
うどん
大根
きゅうり
ハム
鮭ほぐし明太子
胡麻ドレッシング
ポン酢
野菜たっぷりの冷やしうどんです
千切りにした大根、きゅうり、ハムをうどんにのせて鮭ほぐし明太子をちらして、胡麻ドレッシングとポン酢を混ぜたやつをかけたら完成です
胡麻ドレッシングとポン酢を混ぜたやつがめっちゃ美味しかったですし、鮭ほぐし明太子のピリッと感がすごい良いアクセントになって、けっこうバランスの良い一品になりました
久しぶりにオススメのやつができたので、皆さんもぜひ試してみてください
〜ウインナーと野菜のバターソテー〜
ウインナー
玉ねぎ
えのき
ほうれん草
バター
塩
胡椒
ほうれん草とえのきを一袋ずつドカッと入れて炒めたやつです
ウインナーからでた脂と旨味が、相性抜群のバターと濃口醤油に合わさってなかなか美味しかったです
バターとウインナーからけっこう塩気がでてたので、塩は少なめに入れてもいいかなと思いました
少しでも夕飯の献立の参考になれば幸いです
こんな料理も面白そうというご意見があればコメントいただければ作ってみたいと思います
