135日目：３種の出汁のしじみの清汁＆せせりの塩ダレ炒め
デッチ家の簡単晩ごはんメニュー＆レシピ
〜本日のお品書き〜
白米
しじみの清汁
サラダ
せせりの塩ダレ炒め
〜しじみの清汁〜
白菜
小ねぎ（冷凍）
出汁→昆布、しいたけ、出汁パック
料理酒
薄口醤油
塩
この前しじみで清汁を作ったら美味しかったんで、今日はさらにグレードアップさせるためにがっつり出汁をとって作ってみました
昆布、しいたけ、出汁パックを使いました
この３種類の出汁にさらにしじみの出汁が加わって、なんかすんごい高級な味になりました
やっぱり出汁の力ってすごいですね
〜サラダ〜
レタス
きゅうり
トマト
カマンベールチーズ
コブサラダドレッシング
コブサラダドレッシングとチーズの相性が半端ないことに最近気づいたので、いろんなチーズで試してみることにしました
前回はモッツァレラチーズでしたが、今回はカマンベールチーズをのせてみました
カマンベールも相性最高ですね
めっちゃ美味しかったです
〜せせりの塩ダレ炒め〜
せせり
玉ねぎ
人参
ピーマン
えのき
塩ダレ
久々にせせりを買ったんで、野菜と一緒に塩ダレで炒めました
せせりと塩ダレめっちゃ合いますね
食感も良くて美味しかったです
少しでも夕飯の献立の参考になれば幸いです
こんな料理も面白そうというご意見があればコメントいただければ作ってみたいと思います
134日目：黒毛和牛ハンバーグ定食
デッチ家の簡単晩ごはんメニュー＆レシピ
〜本日のお品書き〜
白米
コンソメスープ
スパゲッティサラダ
黒毛和牛のハンバーグ
〜コンソメスープ〜
玉ねぎ
人参
じゃがいも
えのき
ウインナー
コンソメの素
薄口醤油
みりん
塩
胡椒
具だくさんのコンソメスープです
ウインナーを入れたら旨味がすごいでてくれるのでオススメですね
〜スパゲッティサラダ〜
スパゲッティ麺
きゅうり
ハム
ゆで卵
マヨネーズ
塩
胡椒
ハンバーグに相性良さげなスパサラです
味付けはシンプルにマヨネーズと塩胡椒が良いですね
〜黒毛和牛ハンバーグ〜
ハンバーグ
ケチャップ
バター
今日は完全な出来合いではないですが、お肉屋さんで買ったハンバーグを自分で焼いてソースも自作しました
お肉屋さんのハンバーグって安いのにめちゃくちゃ美味しいんですよね
また気が向いた時に買おうと思います
少しでも夕飯の献立の参考になれば幸いです
こんな料理も面白そうというご意見があればコメントいただければ作ってみたいと思います
133.5日目：こってり肉野菜炒めとあっさりゆかりのおにぎり
デッチ家の簡単朝ごはん
〜本日のお品書き〜
肉野菜炒めとゆかりのおにぎり
焼肉のタレで作った肉野菜炒めとゆかりの素を混ぜこんだおにぎりです
以前晩ごはんでステーキ丼を作った時に、こってりのステーキとさっぱりのゆかりご飯がめちゃくちゃ合ってたので、おにぎりでも似たようなものを作ってみました
これがまた相性良くてかなり美味しかったですね
５個ぐらい食べれそうでした
133日目：２日目のカレーはアレンジしがち
デッチ家の簡単晩ごはんメニュー＆レシピ
〜本日のお品書き〜
カレー（２日目）モッツァレラチーズのせ
サラダ
〜２日目のカレーモッツァレラチーズのせ〜
昨日作ったカレー
粉パセリ
２日目のカレーってなんか少しアレンジして味変したくなりますよね
ということでモッツァレラチーズをのせてみました
いつもはピザ用チーズを混ぜたりしてるんで、似たような感じかなと思いましたが、チーズの種類が違えばだいぶ違う感じになりますね
モッツァレラチーズとカレーオススメです
〜サラダ〜
レタス
トマト
ゆで卵
胡麻ドレッシング
ちょいちょい作ってるTHEサラダです
カレーにピッタリですね
少しでも夕飯の献立の参考になれば幸いです
こんな料理も面白そうというご意見があればコメントいただければ作ってみたいと思います
132.5日目：ハムと卵入り野菜炒めと梅わかめふりかけのおにぎり
デッチ家の簡単朝ごはん
〜本日のお品書き〜
ハムと卵入り野菜炒めと梅わかめふりかけのおにぎり
今日はなんだか彩りがきれいになりました
野菜炒めと梅の相性がなかなか良かったですね
132日目：カレー＆マカロニサラダ
デッチ家の簡単晩ごはんメニュー＆レシピ
〜本日のお品書き〜
カレー
マカロニサラダ
〜カレー〜
玉ねぎ
人参
じゃがいも
鶏肉
豚肉
水
カレールー
白米
粉パセリ
シンプルなカレーですが、お肉を２種類入れてちょっと贅沢にしてみました
アッツアツに温めてガッとかきこみましょう
〜マカロニサラダ〜
マカロニ
レタス
きゅうり
ハム
マヨネーズ
塩
胡椒
久しぶりマカロニを使ってみました
シンプルな味付けですが、カレーにピッタリで美味しかったです
少しでも夕飯の献立の参考になれば幸いです
こんな料理も面白そうというご意見があればコメントいただければ作ってみたいと思います
131.5日目：大根の皮と鶏肉のきんぴらおにぎり
デッチ家の簡単朝ごはん
〜本日のお品書き〜
大根の皮と鶏肉のきんぴら入りおにぎり
昨日のサラダで大根を使ったので、余った皮できんぴらを作りました
卵ふりかけと白ごまも入れておにぎりにしました
今日は２個握るのがめんどうだったのでビッグサイズを１個にしたんで食べるときなかなか大変でしたとさ
